Allt om julen, när den är som bäst!

Pepparkakskola

 

alltså... hur goda är inte dom här? Mina favoriter! och dessutom göra dom själva, blir dom ännu godare!

 

Receptet gäller för 60 st

 

Ingredienser

100 g Smör

2 dl vispgrädde

3dl strösocker

1 dl ljus sirap

1 tsk vaniljsocker

2 tsk pepparkakskrydda

 

Gör så här:

 

Smält smöret i en tjockbottnad, vid kastrull. Tillsätt grädde, socker, sirap och vaniljsocker. Koka utan lock, ca 15 min i en vid kastrull eller 30 min i en gryta med mindre botten. Rör om då och då tills smeten håller ett kulprov. Smaksätt med pepparkakskrydda. Häll upp smeten på en oljad plåt. Låt svalna, skär eller klipp i bitar. Slå in i papper och förvara kallt.

 

 

 

 

Dom är jättegoda när man köper dom, har aldrig testat att göra egna faktiskt. får väl ta och göra det :)

Tack för receptet, det får jag ta och testa iår. Älskar pepparkakskolor!