Tvätta och skär mandarinerna i fina bitar och lägg i en kastrull. Dela vaniljstången på längden, skrapa ur fröna och lägg ner både frön och stång i kastrullen.
Häll på vatten och whiskey (eller vad du nu vill smaksätta med). Koka upp och sjud ca 10min.

Tillsätt socker, rör om och koka upp. Sjud i ca 5-10min. Rör om och skumma av då och då.

Låt svalna innan du lägger i kylen/frysen

 

Enkelt och ljuvligt gott! Receptet har jag klippt ur en allers/hemmets tidning, kan tyvärr inte minnas vilken av de.